Team
Gemeinsam mit euch gestalten wir die Zukunft.
Enrico Celio
Beratung Kanton Glarus
Im Gesamtprojekt «Agrarökologie Schweiz» koordiniere ich für den Kanton Glarus die Veranstaltungen und Befragungen für die Konsumierenden. Mir ist es ein besonderes Anliegen in diesem Projekt die Konsumierenden mit den Produzierenden in Kontakt zu bringen.
Florence Rossier
Beratung Kanton Waadt
Als ausgebildete Agraringenieurin möchte ich mit meiner Arbeit einen Übergang zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen fördern. Zunächst arbeitete ich für das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) im Bereich «Internationale Angelegenheiten, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsysteme», wo ich ein besseres Verständnis für das Engagement und den Beitrag der Schweiz zu einem nachhaltigen globalen Lebensmittelsystem gewinnen konnte. Anschliessend war ich als wissenschaftliche Leiterin und Qualitätsbeauftragte beim Start-up Beelong tätig, wo ich an der Entwicklung eines Öko-Scores mitgearbeitet habe, der nachhaltigere Lebensmittelentscheidungen erleichtern soll. Anschliessend arbeitete ich über drei Jahre bei Quantis als Beraterin für nachhaltige Entwicklung im Bereich «Land & Agriculture», wo ich die Umweltauswirkungen von Agrar- und Lebensmittelunternehmen analysierte und diese bei der Definition ihrer Strategie zur Reduktion dieser Auswirkungen begleitete. Heute bin ich bei Prométerre für die Umsetzung dieses Projekts im Kanton Waadt verantwortlich und freue mich darauf, euch und die landwirtschaftlichen Produzenten bei der agroökologischen Umstellung zu begleiten.
Michaela Schöni
Leitung Wirkungsmonitoring
Hei, herzlich willkommen bei unserem Projekt! Ich bin Michaela und habe einige Jahre als Ernährungsberaterin gearbeitet. Nach meinem Master in Sustainable Food and Natural Resources konnte ich wertvolle Erfahrungen in der Food Waste Forschung sammeln. Dieses Projekt liegt mir besonders am Herzen, denn es vereint meine Leidenschaft für genussvolle Ernährung und die Natur. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit euch an spannenden Lösungen für eine gute Zukunft zu tüfteln.
Michelle Bur
Beratung Kanton Solothurn
Wo Lebensmittel herkommen, was sie beinhalten und wie man sie verarbeitet. Das sind Themen, die mich schon immer fasziniert haben. Gerne gebe ich diese Inhalte in meiner Tätigkeit als Kursleiterin am Bildungszentrum Wallierhof, Kanton Solothurn, an Interessierte weiter. Dabei ist mir ein Bezug zur Praxis immer wichtig. Ich bin überzeugt, dass Konsumenten, die mehr über die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung wissen, bessere Entscheide für sich, ihre Gesundheit und die Umwelt treffen können. Deshalb freut es mich, dass ich in diesem Projekt in der Vermittlung von Wissens und Fertigkeiten mitarbeiten kann.
Sarah Wolf
Leitung Taste the Future
Mein Name ist Sarah und ich freue mich sehr, dass ich Taste the Future mit euch umsetzen darf. Ich koche und esse gerne und möchte dies als Ökologin mit meinem Interesse für den Erhalt der natürlichen Vielfalt in Einklang bringen, ohne dass dabei der Genuss verloren geht. Ich bin überzeugt, dass dies möglich ist und sehr gespannt auf viele kreative Lösungswege und genussvolle Momente.
Filippo Rossetti
Beratung Kanton Tessin
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